タケノコ

連れ合いの実家がある大崎上島へ行きタケノコ掘り

今年は豊作で30本くらい取りました

住まなくなってもう15年くらい経った家の横が竹藪で
放っておくとどんどん竹藪が広がり家の床下からも竹が生えてきます

毎年今の時期に島に渡りタケノコを切り倒し食べられそうなものを取ってきます

大きな寸胴鍋ともう一つの大鍋で2回ずつ湯がきました
米ぬかは自家精米をしているのでいくらでもあります

湯がいた後プラスチックの洋服をしまっておくコンテナに移して冷まします
写真で半分くらいの量です
こんなに沢山のタケノコを食べる事は出来ません

誰かもらってくれませんか